Será para crear una filial en mayo de este año. En el comienzo producirá 600.000 litros de leche al día. El proyecto contará con tres fases, que permitirán aumentar la elaboración en forma paulatina

La empresa láctea brasileña Bom Gosto invertirá 30 millones de dólares en Uruguay para ingresar de manera muy fuerte al mercado de ese país. 

En ese sentido, construirá una filial a partir de mayo -las tareas se prolongarán por 18 meses- y se espera que capte por día 600.000 litros de leche para elaborar unas 63 toneladas de leche en polvo y 1.050 kilos de manteca.

El anuncio, que se realizará en Uruguay, lo encabezarán el titular de la firma láctea, Wilson Zanatta, y el intendente Juan Chiruchi, mientras que la construcción de la filial será en un predio de 100 hectáreas con costas al Río San José, sobre la Ruta 11.
 
El ingreso de esta empresa permitirá darle más dinamismo al mercado y reactivar el trabajo, ya que en un primer momento se incorporarán 80 empleados.

El proyecto productivo contará con tres fases: en la primera se elaborarán leche en polvo y manteca; en la segunda comenzará la producción de quesos en base a un volumen adicional de leche recibida, donde se planifica una recepción de 1 millón de litros diarios; y la tercera etapa incluye la elaboración de leche larga vida (UTH).

A partir de esta situación, la cantidad de empleados se elevará a 143, para finalizar en 254, y la elaboración de leche aumentará a 1,5 millones de litros diarios, por lo que la producción de manteca será de 2.500 kilos.

Bom Gosto se encuentra localizadas a 350 kilómetros de Porto Alegre y es la mayor empresa de captación de leche de Brasil.